Wired ha realizzato una classifica molto particolare legata al sushi. 
Eccovi quindi la lista delle dieci cose che (forse) non sapete sul sushi.
01. Il sushi non è giapponese, ma è stato importato dalla Cina.
02. Il wasabi che mangiamo non è vero wasabi, perchè in realtà è meno bruciante.
03. Lo zenzero sottaceto è spesso confuso con una decorazione.
04. Il sushi è arrivato in occidente nel 1953.
05. Il salmone è importato dalla Norvegia, quindi non si trova nei ristoranti di Tokyo.
06. Il galateo del sushi permette di mangiarlo con le mani.
07. Per diventare un sushi chef bisogna fare un corso di due anni.
08. Il fugu o pesce palla, è uno dei piatti più prelibati ma velenosi al mondo.
09. Il polpo richiede un massaggio di 45 minuti.
10. Quando si è indecisi sull’ordinazione si opta per l’omasake (mi fido di te).
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