Per la prima volta è entrato nelle case dei cinesi, segnando una svolta nella produzione alimentare, il riso in acqua di mare diluita. 
Si tratta di un prodotto non coltivato nelle risaie tradizionali con acqua dolce, ma su una spiaggia salata sulla costa del Mar Giallo a Qingdao. Lo scienziato Yuan Longping sostiene che aumentare questa produzione di riso, potrebbe sfamare 200 milioni di persone. Il riso Yuan attualmente in vendita è stato raccolto l’anno scorso, mentre quello di quest’anno entrerà in commercio il mese prossimo.
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