Under è il primo ristorante subacqueo d’Europa ed è stato realizzato in Norvegia da Snohetta. 
La struttura sorgerà nel punto più meridionale della costa norvegese, al villagio di Baly. In norvegese “Under” può significare sia “sotto” che “meraviglia". La superficie grezza del ristorante contrasta con gli interni eleganti, che possono ospitare tra gli 80 ed i 100 ospiti.
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